鱖魚爲典型的兇猛肉食性魚類，生活環境要求水質清新、溶氧豐富。鱖在沒有馴化的情況下，只吃活的餌料魚。這些條件要求養殖鱖，選擇的池塘條件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小於10㎝，有增氧設施，池塘面積不宜過大，1000～3000㎡較爲合適
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