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你提的這個問題不知道怎麼回答你。
其一我們大家在使用高壓鍋時,你在壓制排骨的時間有點短,排骨沒有軟爛,所以吃時有點柴。
其二可能是你買的豬肉問題,有可能你買回來的豬肉養殖時間長,說白了它是母豬肉,但我們買的時候沒有發現,但在做的時候按正常的排骨燉,所以吃的時候排骨特別柴不好吃。
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