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1、食材:白玉蟹500g、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
2、首先需要將白玉蟹洗乾淨。
3、然後將洗淨的白玉蟹放在已經準備好的容器裏面。
4、加適量的鹽,倒入適量的料酒。
5、最後加入生薑片,蓋上蓋子醃製一天。
6、一天後,就可以吃了。
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