白玉蘿蔔泡椒的醃製方法

原料：白蘿蔔500克，胡蘿蔔500克，香芹300克，泡椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克，白醋50克

1、蘿蔔冼淨份切條涼幹水份，香芹切段。

2、泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒，切碎的泡椒比較辣）。

3、涼幹水份的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裏，灑上鹽，白糖攪勻。

4、然後再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。

5、包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時或者更長時間即可食用了。

6.美味又好吃的白玉蘿蔔泡椒的醃製方法完成開吃了。