你好，很高興爲你解答！
1、【雞蛋饅頭片】
食材：
饅頭、雞蛋、油、鹽
做法：
1、 饅頭切成1釐米厚薄片（不要太厚），雞蛋打成蛋液
2、 在蛋液中加入適量的鹽調味，切好的饅頭片放在蛋液中均勻裹上蛋液
3、 起鍋熱少許油，將裹着蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟
4、 美味的雞蛋饅頭片就完成了！
吃貨小貼士：
1、也可以把饅頭切成長條，同樣的方法制作，就成了黃金饅頭薯條。
2、蛋液中也可添加少許煉乳，就成了奶香饅頭片。用黃油來煎更美味
3、也可根據個人喜好在蛋液中添加蔥蒜末。
2、【腐乳烤饅頭】
食材：
饅頭、紅腐乳、芝麻、食用油
做法：
1、 饅頭切片，均勻地塗上紅腐乳，撒上芝麻
2、 在烤盤上塗上一層油，多些，塗勻
3、 入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太乾
吃貨小貼士：
1、可以直接塗腐乳汁，喜歡粘稠些的可以將腐乳塊摻少許水碾成腐乳漿，再進行塗抹。
2、白芝麻、黑芝麻都可以，喜歡的話，還可以撒些孜然粉或是胡椒粉。
3、【時蔬炒饅頭】
食材：
饅頭、雞蛋、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔
做法：
1、 洋蔥、青紅椒切小塊，胡蘿蔔切小丁
2、 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液
3、 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色盛出
4、 熱油倒入洋蔥、胡蘿蔔翻炒，洋蔥出香味後倒入青紅椒，炒至斷生
5、 倒入饅頭粒翻炒片刻，稍加調味即可出鍋
吃貨小貼士：
1、饅頭丁裹蛋液煎過之後直接吃也很好吃也可以直接蔬菜斷生倒入饅頭粒翻炒，不裹蛋液。
2、時蔬完全可以根據自己喜好搭配，還可以加入火腿丁or臘腸丁，隨意發揮
4、【孜然饅頭丁】
食材：
饅頭、雞蛋、孜然、鹽、食用油
做法：
1、 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液
2、 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色
3、 加入孜然作料，按個人口味調入鹽、熟白芝麻、蔥花，顛勻盛出。
吃貨小貼士：
1、偏愛重口味的話，可以加入混合粉料：花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉
5、【芝士焗饅頭】
食材：
饅頭、雞蛋、芝士、火腿/培根、白芝麻、鹽
做法：
1、. 將饅頭切成井字，不要切斷，火腿切成丁，芝士解凍
2、 先將芝士塞進饅頭裏，然後將火腿丁也塞入饅頭
3、 刷蛋液，撒鹽、白芝麻
4、 烤箱預熱200度，烤10分鐘左右，具體看顏色而定
吃貨小貼士：
1、饅頭不要切的太過，很容易斷，也不能切不到位。
2、如果用培根一定要少撒鹽或不撒，培根本身是有鹹味的。
6、【紅糖饅頭】
食材：
紅糖、麪粉、水、芝麻
做法：
1、 麪粉加水揉好，分成相等的麪糰
2、 將芝麻夾在紅糖中混合，取一塊麪團揉成皮，把紅糖放進麪皮中
3、 按照下圖手法，兩邊大拇指將麪皮像中間擠壓，食指將麪皮向下擠壓，把麪皮捏緊三角形
4、 把做好的三角紅糖饅頭放進蒸籠中（蒸鍋也可），蒸熟以後就可以吃啦！
白饅頭的十種吃法
孜然炒饅頭
食材清單
饅頭2個 / 青椒半個 / 鹽適量
孜然粉1勺 / 辣椒粉1勺 / 油適量
做法步驟
1、饅頭青椒切塊備用，炒鍋內放入適量油，比炒菜的量多點，小火放入饅頭丁快速翻炒。
2、一直小火翻炒，加入青椒一塊翻炒，炒至饅頭表面成爲金黃色。
3、一邊顛鍋一邊撒入鹽、孜然粉、辣椒粉（根據自己口味）。
4、翻炒均勻，每一粒都粘上孜然、辣椒粉。出鍋
02
花式烤饅頭
食材清單
饅頭2個 / 培根4片 / 雞蛋1個
馬蘇裏拉芝士50克 / 小蔥少許
做法步驟
1、培根切成小段雞蛋取蛋黃，打散小蔥切碎。
2、饅頭縱橫交錯地劃開，但不要切段。把培根塞到饅頭裏，再用馬蘇裏拉芝士把縫隙填滿。
3、饅頭表面刷蛋黃液，撒適量小蔥碎。
4、放入預熱好的烤箱，上下火185度，中層烘烤20-25分鐘即可。
03
黑芝麻饅頭漢堡
食材清單
丘比沙拉醬4大勺 / 黑芝麻饅頭2個
火腿肉片2片 / 西紅柿適量 / 生菜適量
做法步驟
1、饅頭切薄片，放入熱鍋中，當一面上色後，翻面，把另一面也加熱至微黃色。
2、饅頭片上塗一層沙拉醬，放一片西紅柿。
3、再放上生菜和火腿片頂部抹一層沙拉醬。
4、最後用饅頭片封頂。
04
饅頭雞蛋黃片
食材清單
蛋黃4個 / 饅頭2個
豆瓣醬適量 / 香蔥適量
做法步驟
1、所有食材準備好待備用
2、饅頭切成片，不用太薄，在饅頭的中央蓋出小圓形。
3、熱油起鍋調至小火。放入饅頭片。把蛋黃放入到饅頭中央。小火蓋上鍋蓋焦煮。
4、蛋黃焦至5成熟，塗上豆瓣醬撒上蔥花即可。
05
快手烤饅頭
食材清單
饅頭2個 / 火腿腸2根 / 小蔥3根 / 鹽少許
馬蘇裏拉芝士50克 / 孜然粉少許
做法步驟
1、饅頭切小塊，火腿腸切丁，小蔥切碎。所有食材均勻地撒在烤碗裏。
2、放入預熱好的烤箱，上下火180度，中下層烘烤15分鐘，表面微焦即可。
06
椰香雞蛋饅頭片
食材清單
饅頭4個 / 雞蛋2個 / 椰子油適量
做法步驟
1、取2個雞蛋，打入碗中，用筷子打散。
2、把鍋燒熱，加入適量椰子油。
3、饅頭切片，裹上蛋液，擺放入鍋中，小火慢煎。
4、中途要翻面哦，煎到兩面金黃即可。
07
什錦炒饅頭
食材清單
饅頭2個 / 紅腸1根 / 山雞蛋3個 / 青椒半根
紅椒半根 / 洋蔥小塊 / 蔥小段 / 鹽適量
胡椒粉適量 / 花生油適量
做法步驟
1、雞蛋打成蛋液，加少許的鹽。把饅頭切丁倒進蛋液浸泡下。
2、鍋中倒入適量的油燒熱，倒入饅頭丁，翻炒成金黃色盛出。
3、再倒入少許的油，倒入蔥段，辣椒段，紅腸粒翻炒下。
4、將炒好的饅頭倒入鍋中，加入鹽，胡椒粉調料即可。
08
香脆饅頭粒
食材清單
饅頭1個 / 雞蛋1個 / XO醬少許
生抽適量 / 白醋適量
做法步驟
1、將冷饅頭切粒，或是切片也可以。
2、雞蛋打散，加少許的胡椒粉，然後再將饅頭粒加入，讓饅頭粒裹吸住蛋液。
3、然後鍋里加油，將裹好蛋液的饅頭粒下鍋，小火煎至饅頭粒表面脆香就可以。
4、然後吃的時候配入個人喜歡的醬汁就可以，我用了生抽，白醋，XO醬。
09
鵪鶉蛋魚鬆沙拉黑芝麻饅頭片
食材清單
丘比沙拉醬4大勺 / 鵪鶉蛋4個 / 魚鬆適量
黑芝麻饅頭1個 / 腰果適量 / 薄荷葉適量
做法步驟
1、將煮熟的鵪鶉蛋切小塊放入碗中，擠入沙拉醬，拌勻。
2、將饅頭切薄片，均勻的鋪一層，再鋪一層魚鬆。
3、頂部放一粒腰果
4、最後用新鮮的薄荷葉做裝飾即可
10
饅頭版小披薩
食材清單
玉米粒20g / 大饅頭2個 / 紅椒粒10g
豌豆粒10g / 馬蘇裏拉奶酪150g / 番茄醬適量
做法步驟
1、饅頭切成薄片，紅椒切粒，玉米剝粒，豌豆洗淨全放入水中焯水2分鐘撈起待備用。（爲了更加美觀可以選擇購買圓狀大個的北方饅頭）
2、饅頭切片後塗抹一層番茄醬，饅頭片上撒上準備好的玉米粒、紅椒粒、豌豆粒，再用保鮮袋膠剪成小口劑上番茄醬。
3、在表層撒上馬蘇裏拉芝士，黃金烤盤鋪上油紙，再把披薩放油紙上。
4、烤箱上下火200度預熱10分鐘，再進行烘烤約15分鐘即可，出爐後可以趁熱吃。
白饅頭的十種吃法
1黃金饅頭片
饅頭切片（1cm厚）將雞蛋打入碗中，用筷子打散平底鍋中倒入油，小火加熱油熱之後，饅頭片裹上蛋液，放入鍋中，雙面煎成金黃色即可。
2
饅頭回鍋肉
先將饅頭切片，鍋中入油，小火煎成雙面金黃色在炒制回鍋肉快要起鍋的時候，將饅頭片加入，翻炒幾下即可。回鍋肉中的饅頭，吸收了回鍋肉的香味，香脆無比。
3
拔絲饅頭
饅頭切成長條狀，放入涼開水中浸泡，吸收飽水分之後撈出放入油鍋中炸至金黃色另取一鍋放入油、水、白砂糖（糖：水=1:3），熬製成糖漿，加入之前炸好的饅頭條，翻炒。
4
燒烤饅頭
饅頭切片，裹上雞蛋液，再刷一層油，放置幾分鐘，讓饅頭充分吸收雞蛋液再塗抹上自己喜歡的醬料，放入烤箱，170度，6-8分鐘作用。
