主料
玉米粉40克
麪粉10克
雞蛋3個
輔料
小蔥3根
配料
鹽適量
胡椒粉少許
1、 準備好所有的食材。
2、 玉米粉面粉放入碗中，加入雞蛋和蔥花。
3、 然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。
4、 平底鍋稍倒一點油倒入麪糊攤成薄餅。
5、 一面定型後再翻面。
6、 繼續煎至兩面金黃餅熟即好，吃食切塊。
玉米雞蛋丁的做法
原料：雞胸脯肉。
輔料：速凍玉米粒、胡蘿蔔、紅菜椒、洋蔥。
調料：黑胡椒粉、桶裝番茄醬、番茄沙司、鹽、油。
做法：
1、雞胸洗淨，改刀切小塊，放入少許鹽，黑胡椒粉，蛋清，澱粉醃製一下。
2、胡蘿蔔洗淨去皮，改刀，紅菜椒、洋蔥洗淨去皮改刀。
3、速凍玉米粒放入開水中焯一下。
4、鍋中放油，待油熱後放入洋蔥炒香。
5、然後放入醃製好的雞胸，一同翻炒。
6、翻炒至雞胸稍微變白色，再放入胡蘿蔔和紅菜椒翻炒兩下。
7、最後加入番茄醬，番茄沙司，鹽即可出鍋~~
