紅豆又名相思子.相思紅豆是我國的獨特的文化產品，是中華民族悠久，神祕。古樸的傳統文化。“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思”。這是唐代詩人王維根據當時社會的民族風情寫就的膾炙人口的《相思》詩，它反映出哪個歷史時空的青年男女在確定終身大事時，以紅豆飾品作爲情物相贈情人的動人情景。從此，紅豆成了純潔愛情的象徵。愛情無價，紅豆無價。相思紅豆的寓意，不僅包括男女之情，還包括親情，友情，師生情，患難與共分離後的情，民族國家之情，人類相依相愛之情。此情博大，相思無限……
紅豆的起源
相思豆的由來相傳，古時有位男子出征，其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望因思念邊塞的愛人，哭於樹下。淚水流乾後，流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化爲紅豆，紅豆生根發芽，長成大樹，結滿了一樹紅豆，人們稱之爲相思豆。
日復一日，春去秋來。大樹的果實，伴着姑娘心中的思念，慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。紅豆，有着極其深厚的文化底蘊。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8--9毫米，一市斤1700粒。 這種真正的相思紅豆，大自然賦於它一種特質：質堅如鑽、色豔如血、形似跳動的心臟，紅而發亮，不蛀不腐，色澤晶瑩而永不褪色。其外形及紋路，皆爲“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。傳說是心有相思之苦的人，落淚樹下，難以化解，最終凝結而成。
紅豆的起源
紅豆對於很多人應該都不陌生吧，是五穀雜糧的一種，紅豆起源於我國，至今大約有2000多年的栽培歷史，印度、朝鮮、日本等國也有栽培，以我國出產最多。目前喜馬拉雅山麓有小豆野生種和半野生種存在。
