豬心怎麼做的又嫩又爛

豬心的做法有多種，有點用來炒，把買來的豬心切開，去掉裏面的血水和白色物體，洗乾淨，切開片狀或絲，什麼形狀都可以，切好了用調粉和薑絲醃製，也可以用開水湯一下也可以去腥味，用來炒肉或其他的都可以，也可以用來滷製吃，湯火鍋也好吃，不管怎麼做主要是去除腥味，很好吃。