主料：紅豆一碗，馬蹄粉一碗
輔料：紅糖適量
做法步驟：
1、 用三個大小一致的碗準備馬蹄粉一碗，水一碗，煮透的紅豆一碗。
2、 兩碗水倒入馬蹄粉中攪拌好，這叫生漿。
3、 把漿過篩濾去不能溶的粉。
4、 另倒入兩碗水入奶鍋，這兩碗水也可以是煮紅豆的湯汁味道更美，如紅豆湯不夠攙點水也可以，放片糖燒開，我家正好無片糖用的是紅糖也可以，糖的份量自己掌握，糖多就甜做出來的糕色澤深
5、 剛纔生漿倒出半碗
6、 把生漿倒入奶鍋中，調小火邊倒邊攪拌均勻，它會成稀糊狀成爲熟漿
7、 把紅豆倒入生漿中
8、 再把生漿倒入熟漿中拌勻。
9、 水開後，放入盤中蒸二十分鐘。
10、 晾涼後倒出切成塊。
