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100克馬蹄糕有多少

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100克馬蹄糕有多少

100克馬蹄糕有多少(2兩)。

食材準備:馬蹄12個,馬蹄粉100克,250克清水,100克的紅糖,50克的白糖,300克的清水等。

詳細做法步驟如下:

第一步:馬蹄去皮沖洗乾淨後再用刀把它剁碎,備用。

第二步:馬蹄粉100克加入250克清水用筷子把它完全攪拌均勻後再用過濾器過濾一遍。

第三步:鍋裏放入100克的紅糖,50克的白糖,300克的清水蓋上鍋蓋燒開後轉小火慢慢把糖熬化。

四步:紅糖和白糖完全熬化後加入剁好的馬蹄碎,用勺子給它攪動勻後蓋上鍋蓋調中火煮一分鐘。

第五步:煮好後把馬蹄糖水端出來倒入馬蹄漿邊倒入邊攪拌調成生熟漿。

第六步:準備一些蛋撻杯,把調好的漿裝進去鋪平,鍋中燒水,放上一個蒸架,把裝好的粉漿全部放進去蓋上鍋蓋水開大火蒸20分鐘,即可出鍋。