紅根菠菜怎麼做湯

紅根菠菜用清水洗淨，切碎，鍋中加入食用油，加入蔥花，老抽，姜沫，雞蛋弄成餅，鍋中加水，菠菜入鍋，加少量精鹽，十三香，出鍋前加味精，芝麻香油，菠菜湯做成。

主料：紅根菠菜300g、雞蛋2 個、肉絲50g

輔料：蔥花10g、老抽適量、鹽適量

紅根菠菜湯

1、紅根菠菜洗淨

2、用手瓣成一塊一塊的

3、油鍋燒熱後加入肉絲炒熟後再放入蔥沫老抽

4、加入熱水再加入紅根菠菜

5、開鍋後淋入蛋液，再加入鹽即可