炒黃豆要洗嗎

要洗。

製作炒黃豆，首先要把黃豆放在水中浸泡清洗，然後撈出來瀝乾水分備用在鍋裏面放入準備的植物油，先把油燒熱，再將處理好的黃豆放進去進行翻炒，再加入準備的食用鹽，一直進行翻炒，選擇用中火爲宜，直到將黃豆炒香炒熟，然後可以拿一兩顆嘗一嘗，感覺熟透了就可以了，最後將其裝到盤中慢慢享用。

炒黃豆之前要把黃豆放水裏泡。 主料:黃豆適量 輔料:清水 精鹽適量 黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。 炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒。 炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。