雪梅外面的白色粉末是什麼

那個白點叫果霜，含糖分。是由於新鮮水果有大量含糖的水分，在製作過程中，水分被蒸發，糖分滲透到水果表面。

補充：

1、自然品質：“溜溜梅”精選優質天然鮮果，運用先進技術和傳統工藝精製而成，國內首創蜜餞梅類產品不添加防腐劑、人工色素，低鹽低糖健康產品，保留了新鮮梅果的自然口味和特有的營養成份，酸甜可口、健康怡人。

2、獨特口感：酸溜溜、甜絲絲，酸甜可口、回味清爽，不像鹽津的那般鹹澀，不像蜜梅的那般甜膩。話梅低鹽低糖、生津止渴、餘味悠長，乃梅中佳品。