牛腩肉200g，雞蛋清5-6個，孜然粉3g，鹽3g，大米飯1碗，醃肉料1包
做法：牛腩肉洗乾淨控水分切成小條放入盆加入雞蛋清，孜然粉醃肉料，少量溫水攪拌均勻醃製入味，撈出放到盤中，邊緣處放入大米飯，上蒸鍋蒸熟即可
食材：土豆、牛肉（熟牛肉）、胡蘿蔔、新鮮辣椒、洋蔥、咖喱塊、適量牛奶、少量生抽醬油、少許精鹽。
做法：鍋中加入食用油，加入洋蔥炒出香味，加入牛肉、胡蘿蔔與土豆、少量醬油，翻炒均勻，加入適量清水，將土豆與胡蘿蔔煮至軟熟，後加入辣椒、咖喱塊、適量的牛奶，再次煮開即可出鍋。
1、土豆燉牛腩+番茄金針菇豆腐湯：土豆燉牛腩是我們家最喜歡的一道菜，牛腩軟爛，土豆綿軟，非常下飯。做法也不難，將牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入處理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒勻。加水燉煮1個小時，再加入土豆燉15分鐘即可
2、辣炒花甲+金針菇炒雞蛋+紫菜蛋花湯：紫菜蛋花湯，最最簡單的懶人湯，犯懶時最喜歡做這道湯了，快捷又好喝。金針菇不要只會煮湯，用它炒雞蛋特別好吃
3、蘿蔔牛雜湯+手撕包菜：蘿蔔牛雜湯，裏面再加些我最愛的潮汕牛肉丸，特讚的一道湯。再加上一道香辣開胃又下飯的手撕包菜，一頓營養好吃的午餐就做好了
