1.準備蔥薑蒜，切好
2、白蘿蔔，切絲
3、準備鍋，油熱了，放入蔥薑蒜
4、放入蘿蔔絲，放入適量的鹽，生抽，十三香
5、再放豬血，蘿蔔絲炒軟了，兩分鐘以後放入雞粉一點味精。完成
6、成了，吃豬血好啊，它能排出體內的垃圾。又補血
材料：大蒜半兩切沫，豬血半斤切塊，蘿蔔一條切塊，韭菜一把切段，開水半升備用
方法：中火起油鍋，下蒜沫炸至半金黃色，然後下豬血，快速翻炒約30秒後，下開水，大火燒開後下蘿蔔，然後小火悶20分鐘，關火，再放韭菜進去悶3分鐘，放鹽即可食用
如果嫌豬血腥氣重的話，可放老薑片若干去腥氣
蘿蔔絲炒豬血做法：
1、選大紅蘿蔔500克，洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲
2、蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分
3、火腿、香菇分別切絲豬血切片
4、小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸
5、放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲豬血片
6、調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘
7、撇淨浮沫盛在湯盆中即成。
