不能。
201不鏽鋼是不可以直接接觸食物的。201不鏽鋼是非食品級的不鏽鋼，雖然有着密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，但抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用來製作鍋、碗、杯等接觸食品的容器。
按照國家標準，201是不能直接接觸食物的，它會被食物腐蝕，產生鐵鏽，危害健康。
304不鏽鋼和316不鏽鋼都能夠達到接觸食物的標準，其中316不鏽鋼的耐酸腐蝕能力還要更強一點。
絕大多數食物，都無法對304不鏽鋼造成傷害。只有碳酸飲料、乳製品，才需要用到316不鏽鋼。
因此選購建議是這樣的：日常使用，選304就足夠了。如果需要裝飲料，才需要加價選購316的產品。
