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普通不鏽鋼餐具不是201不鏽鋼。
因爲不鏽鋼201不屬於食品級不鏽鋼。
200系列的不鏽鋼屬於工業用材,抗腐蝕性能較差,容易析出重金屬,不屬於食品級不鏽鋼,使用會對人體造成損害。一般用來製作餐具的不鏽鋼是304、316和430型號的不鏽鋼,但也不能使用強酸鹼進行洗滌。
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