201和400不鏽鋼不能用於餐具。201不鏽鋼含有低鎳高錳的鉻不鏽鋼，時間一久也會生鏽，鏽味滲入菜中，有重金屬析出。400不鏽鋼是含鉻不鏽鋼，抵抗腐蝕低，用後會生鏽，不適合加工餐具。
201不鏽鋼和400不鏽鋼可以用於餐具嗎
心理
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