1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油（鋪滿鍋底鍋加熱後放油。
2、辣椒花椒麻椒之類的輔料全扔進去炒炒香後下豬肉雞肉。
3、適量醬油鹽姜粉炒熟爲止，放淹過食材的水不要中間添水了！！十分鐘左右起鍋可以吃了。
原料：豬瘦肉、香油、辣椒粉
做法：
1、將豬瘦肉切成薄片
2、放入鹽、味精等調味品醃製1小時3、太陽天自然風乾或烤箱烘乾
4、蒸鍋蒸30分鐘
5、待冷卻後放香油、辣椒粉、芝麻等即可。
1、五花肉洗淨切薄片，蔥薑蒜切末備用。
2、起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，五花肉下鍋煸炒出油，加入鹽，辣椒粉，顛炒均勻。
3、加入孜然粉，顛勻即可出鍋。
