第一步:首先將黑木耳用流水沖洗1遍,然後將食用鹼、溫水、白砂糖、黑木耳全部放入到一個碗中攪拌均勻,接着將黑木耳浸泡4分鐘。
第二步:3分鐘後將黑木耳撈出,然後再將黑木耳、澱粉全部放入到涼水中攪拌30秒鐘後撈出
第三步:將徹底泡脹的黑木耳放入到簸箕中,然後用流水將黑木耳沖洗2遍即可備用。
第一步:首先將黑木耳用流水沖洗1遍,然後將食用鹼、溫水、白砂糖、黑木耳全部放入到一個碗中攪拌均勻,接着將黑木耳浸泡4分鐘。
第二步:3分鐘後將黑木耳撈出,然後再將黑木耳、澱粉全部放入到涼水中攪拌30秒鐘後撈出
第三步:將徹底泡脹的黑木耳放入到簸箕中,然後用流水將黑木耳沖洗2遍即可備用。