牛肉蘸料的絕密祕方

1、大蒜切末，小米辣切塊，放入碗中備用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒麪。

2、熱鍋熱油，油燒熱後，將熱油倒入碗中，將調料炸香。

3、碗中放入少許生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜攪拌均勻即可。

碗中放入醬油、醋、麻油，可依據個人口味進行調整。

2、接着在已經放了醬油、醋、麻油的碗中放入油辣子。

3、然後加入準備好的鹽，雞精，糖到碗中。

4、加入準備好的蒜泥到調好調料的碗中。

5、最後加入適量冷開水混合均勻，即可搭配醬牛肉一起食用。

祕方是：

主料：蒜末2勺，薑末1勺，香油1勺，生抽4勺，香醋4勺，蠔油1勺，白糖半勺。

最後加入一小把炒熟的白芝麻放進去，加入紅辣椒油，再加入適量的涼白開，攪拌均勻即可。