小電飯鍋燜飯怎麼試水

先測量米的量看看能到自己手指哪個部位，然後垂直扎到底，測試米以上的水位有多少，應該是米的深度的一半，爲偏硬的米飯。喜歡吃軟就在一半的基礎上在加點水。一般來說手指放下去，指尖剛剛觸到米的時候那水沒到第一個指關節即可。注意用自己的手指來做測量水位的工具，最好把指甲剪掉

小電飯鍋燜飯怎麼試水

小電飯鍋一般不太好試水，可以按1:1的比例（大米一斤加水也是一斤）來燜飯，這樣悶出來的米飯軟硬適中，口感好，如果米很乾，可以多加一兩水。