包菜肉豆腐大鍋菜的做法大全

食材:

包菜半個、五花肉120克、北豆腐250克、幹辣椒4個、姜4片、蒜2瓣、鹽2克、雞精1克、生抽2勺、老抽半勺

1、 包菜半個洗淨，用手撕成小塊。

2、 北豆腐切成小塊，五花肉切片。

3、 薑切片、蒜切片、幹辣椒切段。

4、 將豆腐放入鍋內炸至金黃色，盛出備用。

5、 五花肉入鍋小火炒出油。

6、 再放入姜、蒜、幹辣椒炒香。

7、 加入適量生抽、老抽炒上色。

8、 放入炸好的豆腐，加入少許清水燜三四分鐘。

9、 再加入包菜，淋入生抽大火翻炒熟。

10、 最後調入少許鹽和雞精。