空氣炸鍋如何炸幹蠶豆

新鮮藿香5片 蠶豆仁300g 大蒜3瓣 幹辣椒段1大勺 花椒粒1小勺 鹽1小勺 松茸粉1小勺

製作過程

1、蠶豆剝去外殼，祛除豆衣取蠶豆仁備用

2、新鮮藿香、大蒜切碎備用

3、鍋中加入熱水，水開放入蠶豆燙1分鐘撈起備用

4、鍋中加入3大勺食用油，油熱放入大蒜末、幹辣椒段、花椒粒爆香，放入蠶豆米翻炒至有少許焦黃，放入2小勺鹽和1小勺松茸粉翻炒均勻

5、出鍋前撒入藿香碎翻炒均勻，送入預熱180度的空氣炸鍋烤15分鐘，即可出鍋