空氣炸鍋如何熱烤鴨

空氣炸鍋熱烤鴨需要3分鐘左右。

空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

使用空氣炸鍋的注意事項：

1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。

2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。

3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。

4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況。

5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋，以免形成頑固污漬無法清洗乾淨。

空氣炸鍋如何熱烤鴨

空氣炸鍋不能熱烤鴨，空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟，同時，熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，空氣炸鍋的原理是高速空氣循環技術，他透過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣。

空氣炸鍋如何熱烤鴨

主料

鴨邊腿1只

調料

鹽適量

胡椒粉適量

白糖適量

甜麪醬適量

料酒適量

蠔油適量

做法步驟

1、鴨邊腿洗乾淨，加甜麪醬。

2、加料酒、鹽、胡椒粉。

3、加白糖

4、加蠔油。

5、調味品均勻包裹鴨腿，並在鴨腿上扎孔方便入味，醃製2個小時。

6、醃製好的鴨腿刷上蜂蜜水。

7、將鴨腿放入空氣炸鍋的炸籃內，炸籃裏鋪上錫紙，蓋上鍋蓋通電，設定好溫度、時間，炸鍋開始工作。

8、用錫紙遮蓋鴨腿。設定時間到，炸鍋停止工作，斷電。

9、取出鴨腿即可