紅燒冬瓜最正宗的做法

主料：冬瓜1塊

輔料：香蔥1根，生抽15克，老抽5克，鹽適量，白砂糖5克，食用油適量

1、 食材：冬瓜、香蔥等。冬瓜去皮，切小塊，蔥花切好備用。

2、 起油鍋，油熱，放入冬瓜，翻炒至均勻上色。

3、 調入生抽、老抽、鹽、白砂糖，翻炒均勻。

4、 加適量水，與冬瓜持平，大火燒開。

5、 中小火煮至熟軟，收汁，撒上蔥花即可。