食材:
豬肉300克、海蔘1只、蝦米少許、小蔥2根、香菜2根、胡蘿蔔少許、薑絲少許、蠔油2勺、低鹽醬油1勺、胡椒粉少許。
做法:
1、準備好全部食材，把豬肉清洗切成大塊放入絞肉機。
2、加入胡蘿蔔、薑絲、小蔥，再來點蠔油、原汁醬油、胡椒粉。
3、啓動絞肉機，打成肉泥，但是不要太久，別太細膩。
4、然後加入海蔘、蝦米、香菜末，簡單拌勻。
5、倒入深盤攤平，再點綴點香菜葉。
6、放入五金蒸箱，扣上蓋子，裝入蒸汽飯煲，水箱注入600ML純淨水。（一定要淨化的純淨水喲！！！）
7、設定蒸發模式，蒸20分鐘。
8、出鍋撒點蔥花，即可。
1、 豬肉去筋膜洗淨，切塊，放入沸水鍋內煮片刻，撈出後用清水洗淨
2、 海蔘去泥腸，洗淨後切絲
3、 紅棗洗淨去核
4、 何首烏、桂圓肉分別洗淨
5、 鍋內注入適量清水，將豬瘦肉、海蔘、何首烏、桂圓肉、紅棗一起放入，用旺火煮開
6、 中火煮2小時，下精鹽調味即可。
