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白色腸子狀東西只有雄蟹有,是公蟹的精囊腺和射精管,一般七月左右買的螃蟹明顯,等到十月份螃蟹性成熟了,就會變成蟹膏了。
螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
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