自己煮的酸梅湯放冰箱裏能儲存三天，但也最好能及時喝掉，不要放太久。
自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏儲存，同時儘量在一兩天之內喝完再製作新的。酸梅湯以新做新鮮爲美味，久置酸梅湯味道不佳。總之，酸梅湯建議大家能及時喝完，不要飲用隔夜的。
煮多的酸梅湯放在冰箱的話，一般三五天應該沒有問題的 但是保險起見，還是建議3天之內都喝完 我家的酸梅湯，一天一鍋，基本不會留到第二天喝
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