綠豆糕，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個吃綠豆糕可以喝酸梅湯嗎？
吃綠豆糕可以喝酸梅湯嗎
營養專家指出吃綠豆糕是可以喝酸梅湯的，吃綠豆糕喝酸梅湯可以起到很好的解膩解渴的作用，但是脾胃虛寒的人兩者要少吃，性寒，脾胃易不適。
據近代研究，綠豆具有解毒、防止酸中毒、促進生髮、構成組織、使骨骼和牙齒堅硬、幫助血掖凝固等作用。藥理分析表明，綠豆有防止實驗性動脈粥樣硬化症、家兔血脂上升的作用，還能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明顯的解毒保肝作用，綠豆皮解熱毒，明目翳，與菊花同作枕用，可降血壓，明頭目;綠豆花可解酒毒;綠豆煮汁或綠豆葉絞汁和醋少許服，可治嘔吐下瀉。
酸梅湯雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說：“梅實採半黃者，以煙燻之爲烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。
豆漿和酸梅可以一起喝嗎
營養專家指出，兩者一起食用雖然不會有中毒的現象，但是不利於吸收，同時各自的營養成分也會受到破壞。建議不要一起食用或者前後食用。
同時要提醒的是，兩者在一起的味道可能不是很能讓人接受。
酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成豆腐“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會使豆漿pH值下降，使豆漿中蛋白質沉澱而凝結成塊，不利於消化吸收。
所以兩者一起不利於消化，同時破壞了豆漿裏面的蛋白質。
吃綠豆糕是可以喝酸梅湯的，但是要注意，最好是不要喝豆漿一起吃，不利於吸收。
