做蒜香魚用什麼魚做好

第一步：草魚準備1條，要稍微大一點的肉質纔好，而且沒那麼多細魚刺，我這一條有3斤多重，花了18塊，感覺挺便宜的，把草魚裏裏外外沖洗乾淨，如果肚子裏有黑膜的一定要刮乾淨，這是泥腥味很重的東西，洗淨的魚先從背部給它剖開，接着把剖開的魚切小塊。