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食材清單
鮮魷魚 1只 、 色拉油 3湯匙 、 蒜 1整頭蒜 、 料酒,生抽, 各一勺 、 小米椒 2根 、 蔥花 適量 、 蠔油 小半勺 、 鹽 適量
做法步驟
1,準備一隻大魷魚
2,洗淨切長條
3,準備小半鍋水,把水煮開魷魚下鍋。過一下熱水10秒鐘撈出備用
4,把蒜,辣椒攪碎
5,還有蔥花切碎留着備用
6,油燒熱把蒜蓉和辣椒倒進去炒出香味
7,炒好之後鋪到魷魚上面,把事先調好的料。澆到魷魚上再放入鍋上蒸個10分鐘即可
8,出鍋之後撒上蔥花,可以開吃啦
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