主料：紅薯葉適量，麪粉220克
輔料：純淨水適量
調料：鹽適量，生抽1勺，醋1勺，蒜5瓣，香油少許
做法：
1、紅薯葉洗淨瀝乾水分，備用。
2、搗好的蒜泥加少許鹽.醋.生抽.香油拌勻，備用。
3、涼水和麪攪拌均勻成絮狀，醒15分鐘，揉成光滑麪糰。
4、搓成長條狀。
5、切成大小均勻的劑子。
6、擀成薄面片。
7、均勻的放上紅薯葉。
8、再擀另一張薄面片
9、把另一張薄面片放在菜上，周圍用手輕輕壓緊兩張面片。
10、電餅檔加熱，放入菜饃胚。
11、用鍋鏟輕輕轉動，翻面烙至兩面金黃色即可。
12、摞在一起，捂一捂，更筋道。
13、切開，蘸蒜汁食用。
