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蒸出來的棗糕粘又溼,先不要慌張,可以將棗糕切成小塊,放入烤箱中再烤5-8分鐘,食用時別有一番風味也可在棗糕上撒上一層熟麥片粉,在蒸籠中蒸一會,用麥片來中和棗糕的粘性或者是等棗糕冷卻後再食用,其粘液會有所凝固,就不會出現粘手的情況了。
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