主料：白蘿蔔500克。
輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。
調料：鹽3克，味精2克。
蘿蔔洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分火腿、香菇分別切絲小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘撇淨浮沫盛在湯盆中即成。
1/7蘿蔔削皮洗淨，骨頭和蔥洗淨
2/7骨頭焯水後，控幹水
3/7胡卜切滾刀塊，薑切片，蔥切碎，枸杞泡軟
4/7把骨頭放入高壓鍋，蓋好蓋子，壓上二十分鐘，然後關火
5/7待減壓閥落下，放入蘿蔔，中火再壓五分鐘
6/7待減壓閥再次落下，調入雞精，鹽和胡椒粉岀鍋，最後撒上枸杞和蔥花
