酵母菌可以進行乳酸發酵嗎

酵母菌可以進行乳酸發酵。因爲酵母菌你們還有大量的青綠色花青素和脂蛋白，而且他們的中的膠原蛋白和植物營養元素也特別多。

我們用它進行乳酸發酵，更能激發出他們中的大量的營養，我們人類也能從中得到更多的經濟價值和營養價值

酵母的細胞不能用於乳酸發酵的，根本原因在於酵母根本不會製造出乳酸出來，酵母菌透過呼吸作用有不同的財務，如果是進行有氧呼吸的生成物就是水和二氧化碳，如果進行的是無氧呼吸的生物，就是酒精和二氧化碳，無論是哪一種呼吸方式都不能產生乳酸。