牛鞭牛寶滷製時間

1、牛鞭要煮二十至二十五分鐘即可。

2、洗淨切斷焯水備用。

3、高壓鍋燜煮20分鐘取出，根據個人喜好可適當延遲三至五分鐘。

4、加入適量水，薑片，黃酒，大火燒煮。

5、鍋開後加入適量鹽，味精，胡椒粉，枸杞及蔥花拌勻即可。