牛鞭什麼時候吃比較好夏天

冬天吃比夏天好

鍋中加入準備好的調料放入牛鞭，炒兩分鐘後淋入料酒，倒入高壓鍋中壓20分鐘左右，之後加入準備好的配菜，煮兩分鐘即可出鍋。

工具/原料

牛鞭 (200g)

薑片 15g

八角 15g

幹辣椒 15g

鍋中加入適量的油，油熱後放入薑片，再加入適量的蔥段、八角、幹辣椒。

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鍋中牛鞭

炒出香味後倒入焯好水的牛鞭，小火翻炒兩分鐘左右，炒好後從鍋邊淋入適量的料酒。