熱風烘焙咖啡優點

熱風烘焙優點：加熱快，生豆的受熱比較均勻，易控制。熱風式的烘焙機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣透過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風作爲加熱源來烘焙咖啡豆，熱風提供了烘焙時所需要的溫度，氣流在翻攪咖啡豆時，使它們在四面八方均勻受熱。