流程如下：
1>> 一段16分鐘左右的音樂
音樂不能太吵雜，也不要太安靜，最好能夠讓你跟着音樂的節奏去進行比賽，而且要和你製作的3款飲品吻合。爲什麼是16分鐘整個
比賽時間是15分鐘，如不幸你緊張超時，超時後你仍然可以製作完成 但是每超時1s 會扣取1分，如果你的音樂只有15min那麼超過這個時間你將會冷場。
2>參加比賽所選的咖啡豆：選咖啡豆方面 可以根據咖啡豆的產期去選擇，風味獨特等。其實，只要你能駕馭能熟悉及瞭解你的咖啡豆 選你喜歡的就好有條件當然選好豆子然後需要選擇你製作牛奶咖啡用到的牛奶，牛奶的選擇很重要，會直接影響牛奶咖啡的口感和味道 。所以，不妨多用幾款牛奶作比較吧！
3>器具：五套製作牛奶咖啡 6個水杯5套濃縮杯 5套創意咖啡杯5個帶刻度的濃縮杯（可選）這些一切的易碎物品建議都要多備份一套，以免發生損壞沒有替補，顏色最好選一致性的。
