金鄉大蒜收穫時間

4月中旬至6月中旬.

時間一般在每年的4月中旬至6月中旬之間，也正是蒜薹、大蒜收穫的時節。

早熟蒜提蒜薹的時間在4月初，蒜頭收穫的時間在4月20號左右，晚熟蒜的蒜薹在4月25號以後開始提，蒜頭收穫的時間在5月20號以後。

大蒜在我國栽培較爲廣泛，其中較爲出名的山東省濟寧市金鄉縣大蒜，具有辛辣適中，個頭大，蒜皮厚，不黴變，產量高，質量優，符合出口的標準，一直在全國同行業領先.