清江魚的醬汁怎麼調

清蒸魚調汁很關鍵，調不好很難去到魚的腥味影響口感，建議您把，鮮姜切成絲蔥段白切成絲加上醋醬油蒸魚豉油鹽白糖調成汁澆到魚身上。蒸魚豉油熟後加也可以。

準備醬料：準備一個大碗，放東北大醬 郫縣豆瓣醬 味極鮮 生抽 料酒 白糖 醋 白酒高度 紅辣椒青辣椒