原料：生抽20克、老抽15克、八角10克、洋蔥1個、胡椒8克、香菜根20克、草果5個，小茴香3克，鹽5克。
做法步驟：
第1步、準備好材料。
第2步、洋蔥切成粒。
第3步、將所有材料倒入鍋中，中小火煮開。
第4步、再小火熬3分鐘即可，晾涼後裝在乾淨的玻璃瓶中即可長期保持
材料
濃口生抽-900ml
溜溜生抽(たまり醤油)-180Ml
薄口生抽-90Ml
味醂-90Ml
水酒-90Ml
昆布-15cm
鰹魚節(木魚花)30g
作法：
先將水酒和味醂縱火。讓乙醇完全蒸發。要不然會出現苦澀味。
隨後添加濃口生抽，溜溜生抽(たまり醤油)，薄口生抽，昆布，煮電源開關火。
最終添加木魚花晾涼後用壓濾機濾布過慮，就完成了。
