冬瓜蘿蔔豆腐做法大全

原料：

豆腐1塊、冬瓜200g、胡蘿蔔1根、雞蛋一個、低筋麪粉60g做法：

1、颳去冬瓜皮與冬瓜籽，裝進藥袋冬瓜肉切成丁

2、豆腐切塊胡蘿蔔切段兩者各焯一下水

3、把豆腐和胡蘿蔔一同打碎，然後倒入低筋麪粉，攪拌均勻

4、鍋中下入冬瓜丁，加入適量水燒開

5、把麪糊裝進裱花袋，擠出小糰子下入湯中（沒有裱花袋的話，用保鮮袋代替也很方便）

6、雞蛋打成蛋液，均勻淋入湯中

7、出鍋前撒點食鹽調味即可。