廣東豬腳飯裏面的白菜怎麼做

豬腳飯裏的白菜就是普通的炒白菜。

豬腳飯是潮汕地區的一種美食。豬腳洗淨後用各種香料和醬料燉煮幾個小時至綿軟香糯，取適量切好後放在熱騰騰的米飯上，加滷蛋，加滷卷章或肉餅，加鹹菜以及炒青菜，其中的炒青菜經常用白菜，就是普通的白菜洗淨後爆炒即可，和香噴噴的滷豬腳一起，葷素搭配，就是一份美味的豬腳飯。