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廣東的豬血是什麼做成的

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廣東的豬血是什麼做成的

豬紅湯是廣東人的叫法,其實就是豬血湯。豬紅湯很容易做,可加豆芽或韭菜等一起煮。兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味。下面簡單介紹如何製作豬血湯。

豬血湯的食材:豬血250g、韭菜50g、黃豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少許、鹽適量、糖少許、料酒少許、姜20g、油少許。

豬血湯的做法:

1、豬血切塊,黃豆芽去尾,韭菜切小段,姜切小塊。