溶豆烤箱做法

食材：雞蛋2個，檸檬汁少許

做法：

1、碗中打入兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。蛋黃放入一個無水無油的碗中。

2、蛋黃中滴入幾滴檸檬汁，用打發器打至發白，篩入奶粉，翻拌均勻至無顆粒狀態。

3、裝入裱花袋，裱花袋剪一個小口，將蛋黃糊擠入鋪上油紙的烤盤中。大小可以參考外面賣的溶豆的大小。

4、將烤盤放入已經預熱好的烤箱中，上下火100度烤20分鐘即可