茄子幹用烤箱怎麼烤

茄子１個、蔥花、辣椒末、蒜末適量。蠔油、蒸魚豉油或海鮮醬油各一匙。燒烤乾料適量。蔥花，辣椒末，蒜末加蠔油，蒸魚豉油適量水浸泡五分鐘。茄子對半切開劃刀口。烤盤鋪錫紙，放茄子，將醬料刷在茄子上。

烤箱預熱220度，入烤箱烤10到15分鐘，茄子軟了出爐撒蔥花，辣椒末，蒜末，最後撒燒烤乾料。