可以伽椰子！把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。
2、起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下（這樣使湯水色白而香，又能除去腥味）。
3、將雞放入一個瓷容器內（或瓦煲）加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。
注意，不要加味精，因爲，味精的味道會搶去椰子的味道。
可以的， 椰子燉雞.和胡椒豬肚雞。將雞放入一個瓷容器內（或瓦煲）加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。
砂仁胡椒豬肚雞湯當然可以加椰子。
砂仁胡椒豬肚雞湯做法，用雞豬肚包雞用的是枸杞、玉竹、紅棗、陳皮、等等，這裏湯的喝法是先把豬肚包雞撈出來，斬成小件，然後再放回去煮滾5至10分鐘纔開始喝湯，這是爲了讓肉味進入湯裏更均勻些，湯味更香濃。
