豬肝泥：將豬肝洗淨焯水5分鐘，用刀剖開，用刀在剖面上慢慢刮，最後將刮下的泥裝物加酒精及調味品，放在蒸鍋內蒸40分鐘，然後研開即成肝泥。
若用雞幹或鴨肝，先洗淨，加料酒。姜，放在鍋內整隻煮熟，冷卻後取出用叉子壓成泥裝最後放入米粉或者米糊裏給寶寶吃。
給寶寶做豬肝，要把買回來的豬肝切成塊狀或者片狀的，放在清水裏浸泡2小時，減少血腥味，燒開水，把豬肝放進去焯水5分鐘，然後撈起再衝洗乾淨，之後清水沒過豬肝，煮大約40分鐘，不要開很大的火煮，就是不要用沸水煮，這樣豬肝會老的
十分鐘至十五分這樣，九分熟就可以，如果煮的太熟了，肝會發硬，不利於寶寶吸收，蒸九分熟其實已經是接近熟的程度了，然後這個時候再把它搗碎。
